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Campañas agrícolas en Teruel
El melocotón embolsado con denominación de origen se recoge tarde, cuando otras zonas ya han terminado.
Cada pieza se embolsa a mano en verano: es la tarea que más gente necesita en el Bajo Aragón.
El Bajo Aragón suma almendra y aceituna empeltre al otoño turolense.
La rosa del azafrán se recoge al amanecer durante unas pocas semanas.
Dónde hay más trabajo en Teruel
En Teruel manda el Bajo Aragón: el melocotón de Calanda se embolsa a mano en junio y julio y se recoge de septiembre a noviembre, más tarde que en el resto de España, lo que permite venir de otras campañas fruteras. La aceituna empeltre y la almendra completan el otoño en la misma comarca.
En el Jiloca, el azafrán ofrece unas semanas muy particulares de recogida y desbriznado en octubre, y la trufa negra da trabajo de invierno alrededor de Sarrión, un cultivo en plena expansión.
Preguntas frecuentes sobre el trabajo en Teruel
¿Por qué la campaña de Calanda es tan tardía?
Porque su denominación exige madurar el melocotón embolsado en el árbol hasta el punto justo: se recoge de septiembre a noviembre, cuando casi nadie más tiene fruta.
¿Qué es el embolsado y cuándo se hace?
Cubrir cada melocotón con una bolsa de papel para protegerlo. Se hace en junio y julio y es la tarea con más contratación del Bajo Aragón.